tel. 355 327 610
fax 355 327 637
info@bartscher.cz
obsah košíku
položek : 0
bez DPH : ,00
DPH : ,00
celkem : ,00
Vyhledávání:
   Pekárenské pece, kynárny / Pekárenské pece, kynárny / Pekárenský konvektomat HC6040-5 Bartscher Přihlaste se k odběru zpravodaje (zadejte email):     
Pekárenský konvektomat HC6040-5 Bartscher

Pekárenský konvektomat HC6040-5 Bartscher

Pekařská pec typu konvektomat. Parní generátory s přímým vstřikováním nebo prostřednictvím externího parního boxu. Materiál nerezová ocel / série HC. Materiál pečicí komory nerez.
Typ vytápění horký vzduch. Vodicí lišty na 5 vsuvů; vkládání vodorovně, rozteč 90 mm, rozměr 600 x 400 mm. Teplotní rozsah do 250 °C, regulace teploty v krocích po 1 °C. Tepelný výkon 11 kW; Výkon parního boxu 3 kW. 15 předinstalovaných programů, 84 programovatelných, manuálně nastavitelný program. 6 fází pečení; parametry pro fázi: teplota pečení, doba pečení, intenzita zvlhčování, rychlost ventilátoru, poloha pro odsávání par, předehřátí. Zvlhčování nastavené v programu, ovládání manuálně, manuální výběr zvlhčovacího systému. Parní generátory s přímým vstřikováním, externí Steam-Box, AirFresh-Box. Nastavení času 1 až 99 minut, manuální změna doby pečení. Automatické zapnutí přes časovač, předehřátí, chlazení; USB připojení. 1 ventilátor, rychlost ventilátoru 10 stupňů. S čisticím systémem. Reverzní chod motoru. Přípojka vody R3/4". Vnitřní LED osvětlení ve dveřích, multiselektivní knoflík s LED-osvětlením, manuální ovládání. Ukazatel displeje - datum a čas, LCT 7 palců, programy, čištění, nastavení časovače.
Odnímatelné nosné lišty a zadní stěna, dvojité zasklení dveří, rovnoměrné výsledky při úplném zaplnění pečicí komory. Zastavení ventilátoru po procesu vaření v páře. Rychlá změna směru ventilátoru.
Programy z jiných zařízení lze importovat. Programy se všemi parametry v menu lze kopírovat.

Od tlaku vody 3,5 bar je nutný redukční ventil. Předřazené připojení změkčovače vody je vždy nutné.
Pro provoz zařízení je nutná instalační sada LBO20 (pro kombinované propojení s jiným zařízením je nutné zvolit odpovídající instalační sadu).

Příkon: 12,1 kW / 400 V / 50/60 Hz.
Rozměr: Š 980 x H 900 x V 730 mm.
Hmotnost: 158,8 kg.

Pečicí plechy nejsou součástí dodávky. Tento spotřebič vyžaduje přípojku vody!



 
obj.čísloprovedenírozměrpříkonKč b.DPHKč s DPH obj.
117.905 5 vsuvů 600x400 mm980 x 900 x 730 mm12,1 kW / 400 V 299 938,00 363 290,50   0
 



 

 

Máte dotaz ke zboží? 

Rádi zodpovíme dotazy ohledně zboží 
                   
Vaše jméno:
Váš e-mail:
Váš telefon:
Vaše přání a dotazy:
Kontrolní kód:
(opište číslo z obrázku do políčka pod ním)

K tomuto dotazu bude logována Vaše IP adresa: 18.206.194.21